תפריט המורכב מ 12 סוגי מנות - מלוחים ומתוקים
3 סוגי תוספות לבחירה
> 1 מגש מיקס אנטיפסטי : בטטה ן גזר ן גמבות צבעוניות ן זוקיני ן כרובית ן בצלים ן חציל
> 1 מגש פלחי כרובית, בזיגוג טחינה ושקדים קלויים
> 1 מגש קרפצ'ו סלק בזיגוג גבינת פטה ובקישוט נבטי חמניה ואגוזים
> עלי גפן (40 יחי'), לצד מטבל צזיקי
> לביבות בטטה/ ירק, לצד מטבל שמנת ועירית(40 יחי')
> שבלולי בצק עלים במילוי גבינות (40 יחי')
> מיני פיצות (30 יחי')
> מיני טארטלטים (30 יחי') בשני מילויים: סלט ביצים/ קרם חציל בזיגוג טחינה/ טפנד זיתים/ קרם פלפלים, סקורדליה/ עגבניות מיובשות/ גבינת שמנת וסלמון
4 סלטים לבחירה
סלט קינואה ועשבי תיבול ן סלט טאבולה
סלט פסטה ן סלט עדשים שחורות ובטטה |
סלט הבית- מגוון חסות, פקאן סיני, נענע, מנגו (עונתי), חמוציות, ברוטב הדרים| סלט סלקים ועשבי תיבול | סלט טאבולה | סלט יווני ן סלט קפרזה ן סלט ניסואז ן סלט ירוק- חסות, תפוח ושקדים קלויים ן סלט כרוב אסיאתי
3 סוגי מנות עיקריות לבחירה
> פלטת גבינות בוטיק: גאודה, בולגרית, עזים, צפתית, קשקבל, ברי פקאן/קממבר, בליווי קרקר צבעוני
> שני קיש גבינות עם קרם רויאל (קוטר 24 ס"מ): ים תיכוני ן פטריות ובצלים ן בטטה ן ברוקולי ן פלפלים קלויים ן תרד
> שקשוקה עגבניות קלאסית מ 30 ביצים, בליווי שני לחמי מחמצת. ** ניתן לשדרג לשקשוקה ירוקה- פסטו/תרד ושמנת בתוספת 100 ₪.
> 1 לזניה עגבניות וגבינות בזיגוג בשמל
> מנת הדגל שלנו 3 קראנץ גבינות מלוח: פסטו ופלפל קלוי / עגבניות מיובשות ונגיעות זיתים
> שני מגשי פסטה או ניוקי גדולים ברטבים לבחירה: עגבניות ן רוזה ורדרד ן אלפרדו ן שמנת בטטה ן פסטו
2 סוגי קינוחים לבחירה
> מיקס קראנץ שמרים במילויים: פיסטוק ושוקולד לבן ן בייגלה ן שוקולד ן קינמון ואגוזים
> פלטת עוגיות בוטיק (70 יחי'): בראוניז שוקולד ן פיסטוק ן מייפל שקדים ן לימון
> קינוחי מוס בכוסות אישיות במגוון טעמים (30 יחי')
> מיני טארטלטים (45 יחי'): גנאש שוקולד ן פיסטוק | קרם פטסייר ופירות העונה
> 1 פלטת פירות העונה גדולה
> 1 פאי שוקולד ופקאן גדול (קוטר 24 ס"מ)